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實現酒店節能,從酒店設計做多方位考慮

2018-04-09 09:20:17

  實現酒店節能 從酒店設計做多方位考慮

隨著世界能源的緊張,不光是需要節能,各種類型的建築設計,包括住宅寫字樓等都需要節能。當然酒店節能可以分別提出來,像一般的住宅樓,有使用者支付使用過程中能耗的費用,開發者不支付這種費用。酒店不同于這些,因爲酒店一般是開發商持有的物業,要通過長期經營來收回成本。住酒店時,只付服務費之類。

酒店運營的回收期內,所有的能耗,包括水電等,占其總成本的將近50%。因爲會直接影響到開發商的利益,所以說酒店節能是一個非常重要的問題。

而且普通物業不像酒店,用電用水量不像酒店那麽大。酒店爲了營造氛圍、提高舒適度,利用燈光,24小時空調運行系統,入住客人對衛生間的使用,床上用品的頻繁更換,消耗很大。

目前我國在方面最突出的問題是跟專業的酒店管理公司的接軌。在設計上如何幫助酒店實現利益最大化,贏得更多的客人,單獨針對酒店的節能技術沒有什麽可講的,因爲技術核心是一樣的。

設計包括水暖電、空調系統、外觀、功能方面等通盤的考慮。

 

 

 

目前酒店設計主要存在兩個大的問題:

一,酒店設計本身在相對的國家法律法規方面的規範特別少,而且我國酒店設計近十來年才與國際接軌,這屬于國家政策方面的空白,有待于改進。

 

二,酒店在建築設計這個大範疇裏屬于複雜的一類,不僅在于其外觀如何漂亮等,還有內部技術的采用。作爲一個持有性的物業,如何讓開發商在持有過程中,獲得一個好的回報,這與前期的策劃和定位有很重要的關系。所以需要一個好的前期策劃和定位,策劃先行。但目前國內很多酒店設計都缺乏這種意識。比如,某市爲了市容,說要建設一個酒店。雖然,他們可以在硬件上達到的酒店標准,但是基本不注重科學的市場調研。所以有時對酒店市場判斷就是錯誤的。

 

 

 

所以說,如果沒有專業的策劃公司,找酒店管理公司來做前期調查和策劃也可以,等于說他們先有一個大的思路之後,酒店才介入設計。但是目前問題是缺乏這種前期策劃,前期市場調研做的不好。一切都由市場說了算,設計只是一個手段,不是目的。

因爲酒店功能非常複雜,要在一棟樓裏解決衣食住行,人流組織和貨流組織等必須要有一套完整的系統。所以說,酒店不是照貓畫虎就能設計好的,因爲每個酒店的情況不同,而住宅則有一套放之四海皆准的設計規範。

要克服上述問題需要采取最重要的措施即做好前期策劃,做到四個專業化:

一個是專業的策劃公司;一個是專業的酒店管理有限公司;第三個是專業的;最後一個是專業的施工。這四個專業一定要做到。

 

節能是一個很大的命題。一個是能源的利用,盡量利用無汙染、可再生的能源,比如風能、太陽能等。另外一個是建築本身的維護系統,比如冬天人會感覺冷,要穿棉襖。同理,建築的外維護結構非常重要,包括牆體、門窗等。在節能方面歐洲做得非常好。單純把酒店作爲一種産品來講,並不是一個個性化的産品。從世界各地來看,大部分酒店本身的設計都是比較規矩的。比如縮小窗戶,盡量縮小酒店的整體能耗,在酒店設計中很重要。

 

 

第三個層面是包括室內的、水方面等的節能。所以說節能是由內到外這三個層面的結合。

 

可以說,酒店的節能與建築的節能沒有什麽本質的不同,核心的技術是一樣的。但由于酒店節能所帶來的效果,對開發商的根本利益觸動比較大,所以顯得更重要一些。

 

    目前,有些酒店的大堂設計以大而豪華的大堂爲一種風尚,但存在一個與室內的溫差問題,冬天,大堂溫度往往低于室內。怎樣來解決這個問題?

 

設計要從人體工學來講,舒適度最重要,適宜最好。一個酒店在使用過程中,酒店的室內設計很重要,舒服不舒服非常重要。常盡量在設計中控制過大尺度空間的出現,但目前我們只有建議權。

 

一個務實的開發商,會從塑造溫馨宜人的環境、更好的回收成本、減少能耗來考慮問題,這是很好的選擇。

 

常會用一個3:3:4的尺度來衡量,第一個30%指的是土建成本,第二個30%是機電成本,40%指的是裝修成本。其實這是一個對資金的有效分配與否的問題。

 

與西方酒店設計在節能方面相比,我們的差距不是設計上的,而是理念上的。因爲技術是可以通用的,關鍵是看開發商有沒有節能意識。從目前大多數開發商來講,持有先進理念的還相對較少,需要逐漸意識到。我們會給他們一些建議,建議他們前期找專業的策劃公司或管理公司。

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